京纒 純米大吟醸 1.8L
商品コード: kyomatoi02
山田錦を35%までみがき、伏見七ッ井の一つにあげられている銘水「白菊水」を湧き出た天然水のまま仕込みに使い、お米の時から「おいしくなれ、おいしくなれ」と語りかけながら丁寧に醸しております。
香り高く、辛口のすっきりした飲み口に加えて京都の水の優しい旨味が伝わってくるお酒です。
京纒という銘柄は 纒がその昔大将の位置を示す武具であったことから、京都で一番おいしいお酒であれという想いから名付けました。
平成21・22・23・25酒造年度全国新酒鑑評会金賞受賞
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原料米 山田錦
精米歩合 35%
アルコール度数 15度
日本酒度 +4.0
酸度 1.5
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